Riz au lait de coco, crevettes, coriandre, citron

Allez une dernière pour la route!
Je profite d’être motivée en cuisine pour faire plein d’articles recettes!
Je partage avec vous ce que j’ai concocté ce midi qui est ultra simple, ultra rapide mais ultra bon! 😉

Il vous faut:

  • du riz
  • des crevettes
  • du lait de coco
  • 1 citron
  • environ 5 gousses d’ail
  • de la coriandre

IMG_3200 Préparation

1) Mettre le riz à cuire.

2) Couper en petits dès les gousses d’ail et les faire revenir à la poêle.IMG_3202 IMG_3203

3) Décortiquer les crevettes et les faire revenir avec l’ail.IMG_3204

4) Rajouter le lait de coco.IMG_3205

5) Extraire le jus du citron et couper de la coriandre.IMG_3206

6) Ajouter la coriandre dans la poêle avec les crevettes, l’ail et le lait de coco.IMG_3207

7) Ajouter le jus de citron en fin de cuisson du riz.IMG_3208

8) Et voilà, il suffit d’égoutter le riz et mettre la sauce sur le dessus!

IMG_3209
Pas très joli… Mais tellement bon!

2 thoughts on “Riz au lait de coco, crevettes, coriandre, citron

  • 29 mars 2016 at 16 h 55 min
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    Ça a l’air délicieux ! Quand on arrive à s’organiser un weekend, je veux goûter !! 😉

    Reply
    • 30 mars 2016 at 19 h 35 min
      Permalink

      Pas de problème! Ce sera avec grand plaisir! 😀

      Reply

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